Närdet sista trädet är fällt

Den sista floden förgiftad

Den sista fisken fångad

Då först kommer människan att upptäcka

att hon inte kan äta pengar

 

indianskt ordspråk

 

Eftersom EU har på förslag att ta ifrån oss våra viktiga vitaminer och mineraler och därmed begränsa vår rätt till egenvård. Känns det viktigt att vi börjar ta vara på den skatt vi har i våra trädgårdar och i naturen runt omkring oss.

Därför startar vi Ringblommans Örtskola för hemmabruk.

Några enkla regler innan vi börjar:

  • Plocka aldrig vid vägkanter, växterna är starkt förorenade av bilavgaser. Plocka där det är rent, så kanske du inte behöver skölja. Det tar längre tid att torka då. Rensa bort allt som inte ser fräscht ut.
  • Torka inte i solen då förstörs verksamma ämnen. Lägg ut på tidningspapper, ställ torrt o ljust men ej i direkt solljus.
  • Förvara de torkade örterna mörkt i glasburkar med tättslutande lock.
  • Ha som regel att inte koka örterna, de blir bäst om du brygger dem, det vill säga att du häller kokande vatten över dem och låter dra några minuter.
  • Plocka nya örter varje år.

NÄSSLAN kungen bland ogräsen.

Hög tid att plocka NÄSSELFRÖNA som nu är mogna och hänger i klasar på nässlorna.
Fröna kryllar av mineraler som du har nytta av hela vintern.
Plocka och torka, blanda i müslin, strö på gröten eller hitta på något annat sätt att få dem i dig.

De späda NÄSSELBLADEN tidigt på våren är en ovärderlig vitamin o mineralkälla.
Brygg te och drick 1-2 koppar per dag. Fyll kroppen med näring efter den mörka vintern.
Plocka de späda bladen, lägg i en tekanna och häll kokande vatten över, låt stå och dra några minuter. Koka inte bladen.
Teet blir mycket gott med en något söt smak.

Plocka blad och torka för kommande vinter.

RÖNNBÄR

Plocka de vackra röda bären, skölj endast om det behövs. Sortera bort de bär som inte ser fina ut.
Lägg på en plåt och torka i ugnen på mycket låg temperatur helst inte över 35 grader.
Rönnbären är milt laxerande och allmänt stärkande. Mycket C vitaminrika.
1 torkat rönnbär innehåller lika mycket C vitamin som en hel apelsin.
Tugga dem som godis eller krossa de torkade bären, blanda i müslin eller gröten. Använd bären hela vintern, C vitamin är mycket bra för immunförsvaret.

ARONIA

Aroniabuskens blad blir vackert röda på hösten. Den är en omtyckt och ganska vanlig buske i häckar och som prydnad i trädgårdar och planteringar.
De fina blåsvarta bären hänger i stora klasar, de mognar i september och används bäst till saft, sylt och marmelad.

Bären är små goda vitaminbomber, rika på vitaminerna A, E, B2 och C samt spårämnena Järn o Jod. Dessutom innehåller bären höga halter antioxidanter.

Om du är tveksam, tag med en kvist till närmaste plantskola för bedömning.
Har du trädgård, varför inte plantera egna Aroniabuskar.


Fler örter kommer efterhand.